Les personnes qui assistent à mes ateliers nutrition peuvent en attester, je suis une fan absolue des lentilles : vertes, noires, corail…toutes ont ma faveur et sont à ma table hebdomadairement. La lentille corail, véritable aliment santé, est à mon sens une vraie...
Si comme moi vous souhaitez proposer des gourmandises, nutritives, sans gluten et sans sucre ajouté, vous avez fait le bon choix ! Ces energy balls de Noël m’ont permis de tester les chips de quinoa, une façon gourmande d’introduire une protéine végétale...
La pomme, est le 2eme fruit le plus consommé des Français après la banane… avec comme un avantage supplémentaire de pousser dans nos vergers ! Peu calorique, la pomme est aussi riche en vitamine C, (en moyenne 10mg/100g) mais également en vitamines B1, B2, PP, B5, B6,...
L’hiver est là avec ses maux : nez qui coule, gorge qui pique, toux… le rhume comme on l’appelle ! Qui est en fait, une rhinopharyngite, inflammation de la partie supérieure du pharynx (nez, gorge), qui peut descendre jusque dans les bronches occasionnant une...
Brownies moelleux et gourmands sans lactose et sans gluten 😋😋 Par ce temps maussade rien de mieux qu’un peu de gourmandises saines pour le goûter… Ces brownies sont réalisés avec de la purée de courge butternut et de la farine de pois chiche. Votre ventre va vous dire...
Le manque chronique de sommeil entraine des problèmes de concentration, des troubles de l’humeur (anxiété, mélancolie, irritabilité) de la fatigue et une prise de poids. Grâce à l’alimentation adaptée, vous pouvez agir sur votre sommeil. Pour cela, veillez à...
