Alerte recette gourmande !!! Une tuerie à tester sans attendre. Sans sucre ajouté, sans beurre, sans lactose, sans gluten…
SANS CUISSON. 5 MN DE PREPARATION
Et pourtant hyper gourmandes !!! 😋😋😋 Vous les emmènerez partout : pour vos collations au travail, goûter healthy des enfants, randos, sorties en plein air, pique nique…
Je vous présente…. :
LES ENERGY BALLS POMME CANNELLE GOUT CARAMEL BEURRE SALE (mais sans le beurre et sans le caramel…. oui oui c’est possible !)
LES INGREDIENTS POUR 12 BALLS :
- 100g de dattes Medjool ou Deglet Noor bien tendres émincées.
- 100g de noix non salée : cajou, amande, noisette, pécan (ou en mélange comme sur la photo)
- 50g de flocons d’avoine
- 1 cuil à soupe de graines de chia
- 2 cuil à soupe bombées de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1/2 cuil à café de fleur de sel
- 1/2 cuil à café de cannelle.
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un robot mixeur. Puissance maxi, jusqu’à obtenir une texture proche d’une pâte brisée.
Laisser refroidir quelques instants puis former des petites boules à l’aide d’une cuillère à café et en les faisant rouler dans la paume de la main.
Terminer en les roulant dans le topping de votre choix : graine de lin, coco… Pour moi : un peu de pralin pour la gourmandise et le croquant, comme dirait Mr Lignac !
Mettre 1/2h au réfrigérateur pour qu’elles durcissent. Et hop, c’est prêt à être dégusté…🥥🍏😋
Pourquoi prendre une collation entre 16 et 17h ?
Cette collation est idéale accompagnée d’1 ou 2 carrés de chocolat 70% de cacao, pour booster la production de la sérotonine, neuromédiateur du bien-être qui vous apporte détente en fin de journée, mais également évite les fringales sucrées le soir. Elle est facile à glisser dans votre lunch box au bureau, dans le sac à dos lorsque vous partez en balade ou en randonnée.
Pour les personnes qui font une séance de sport, c’est une collation légère qui vous apportent de bons nutriments et de l’énergie. Quoi de mieux ?
Pour les enfants, une collation saine et gourmandes en sortant de l’école, qui leur apporte du réconfort et de l’énergie pour tenir jusqu’au diner.
Et cerise sur le gâteau ! elles se conservent 1 semaine à 10 jours au réfrigérateur et peuvent également se congeler. Voilà vos collations prêtes pour la semaine ! 🤸🤸🤸🙃🙃