Retour sur cet atelier organisé le 20 Avril, au sein de la nouvelle agence EK DECORATION, chez Emmanuelle Klipfel et son équipe. 🎉🎉
Au programme, découverte des lieux et approche de la nutrition gourmande et saine. 😋😋😋
C’est toujours tellement plaisant et dynamisant, de partager sa passion et ses bons conseils. Un groupe exclusivement féminin qui s’est montré intéressé par la présentation d’une heure que je leur avais préparé sur les bases de la nutrition, les produits bons à consommer et ceux à éviter. Un zoom plus particulièrement sur les sucres cachés et notre consommation outrancière de sucre et bien sûr, la composition idéale de nos repas : petit déjeuner, déjeuner, gouter et diner.
L’ensemble fut suivie d’une dégustation de 3 plats préparés pour illustrer la thématique diner qui fut végétarien.
Au programme :
- Salade de choux-fleurs rotis aux épices, concombre, sur un lit de maches et roquettes, noisettes torréfiées, graines de grenade, accompagné d’un labneh aux herbes fraiches du jardin et au zaatar.
- Salade de lentilles vertes du Jura, patates douces roties au thym, oignon rouge, asperges vertes juste saisies à l’huile d’olive, dés de feta, sel et poivre. Huile de colza et citron pour l’assaisonnement.
- Poire vapeur, et sa sauce chocolat, cardamome et pralin.
Merci à toutes pour votre bonne humeur, votre énergie et votre participation à faire de cette soirée, une réussite !